360 View Image
RUBY PORT Quinta da Trovisca
  • Portugal
    Portugal
  • Indhold 75 cl
  • Alkohol 19%

Druerne til denne Ruby Port kommer fra en højtbeliggende parcel (550 m.o.h.), fordi familien Queveda ønsker at fremme friskheden, frugtkoncentrationen og renheden, så den fremstår… Læs mere

Anmeldelser

Der er i øjeblikket ingen anmeldelser

119,00 DKK

På lager (100+.)

Quinta Da Trovisca

Siden 1889 og i 5 generationer har familien Quevedo dyrket druer i den fantastisk smukke dal langs Douro-floden. Familiens udgangspunkt er i dag den lille by, São João de Pesqueira, som ligger ca. 20 km sydøst for Pinhão i Cima Corgo-regionen. Som så mange andre små familiebrug solgte familien indtil for relativt nyligt sine druer til de store portvinshuse inde i Vila Nova de Gaia, så det var derfor først i 1993, at man etablerede sig som selvstændig producent og begyndte at aftappe og markedsføre portvine under eget navn.

Søskendeparret Cláudia og Oscar Queveda er i dag som 5. generation i front for familiefirmaet. Ønologuddannede Cláudia har ansvaret for produktionen af portvinene og økonomiuddannede Oscar har ansvaret for salget til i dag mere end 40 lande.

I dag dyrker og ejer familien i alt 100 ha. vinmarker og 25 ha. olivenmarker fordelt på 5 såkaldte Quintas, og Quinta da Trovisca er den største ejendom (30 ha.). Familien kalder selv marken på Quinta da Trovisca for deres ”favorit-mark” i relation til at foretage en række eksperimentelle forsøg med bl.a. nye druevarianter og alternative dyrkningsmetoder. Det var derfor også på denne mark, at de i 2012 indledte en overgang til økologisk dyrkning på 12 ha.

Familien har stort fokus på at indrette produktionen, så der tages mest muligt hensyn til miljøet. Man udvider derfor successivt den økologiske produktion, og man anvender ikke kemiske midler til bekæmpelse af svampesygdomme og ukrudt. I stedet anvender man udtræk af urter og olier (fx appelsinkerneolie), som er effektiv mod fx meldug, og naboens 80 får sørger indimellem for at holde ukrudtet i ave samt gøde jorden.

Familien Queveda er meget anerkendte for at producere kvalitets-portvine, som virkelig er value for money.

Douro

Indhold Kommer snart

Quinta Da Trovisca

Siden 1889 og i 5 generationer har familien Quevedo dyrket druer i den fantastisk smukke dal langs Douro-floden. Familiens udgangspunkt er i dag den lille by, São João de Pesqueira, som ligger ca. 20 km sydøst for Pinhão i Cima Corgo-regionen. Som så mange andre små familiebrug solgte familien indtil for relativt nyligt sine druer til de store portvinshuse inde i Vila Nova de Gaia, så det var derfor først i 1993, at man etablerede sig som selvstændig producent og begyndte at aftappe og markedsføre portvine under eget navn.

Søskendeparret Cláudia og Oscar Queveda er i dag som 5. generation i front for familiefirmaet. Ønologuddannede Cláudia har ansvaret for produktionen af portvinene og økonomiuddannede Oscar har ansvaret for salget til i dag mere end 40 lande.

I dag dyrker og ejer familien i alt 100 ha. vinmarker og 25 ha. olivenmarker fordelt på 5 såkaldte Quintas, og Quinta da Trovisca er den største ejendom (30 ha.). Familien kalder selv marken på Quinta da Trovisca for deres ”favorit-mark” i relation til at foretage en række eksperimentelle forsøg med bl.a. nye druevarianter og alternative dyrkningsmetoder. Det var derfor også på denne mark, at de i 2012 indledte en overgang til økologisk dyrkning på 12 ha.

Familien har stort fokus på at indrette produktionen, så der tages mest muligt hensyn til miljøet. Man udvider derfor successivt den økologiske produktion, og man anvender ikke kemiske midler til bekæmpelse af svampesygdomme og ukrudt. I stedet anvender man udtræk af urter og olier (fx appelsinkerneolie), som er effektiv mod fx meldug, og naboens 80 får sørger indimellem for at holde ukrudtet i ave samt gøde jorden.

Familien Queveda er meget anerkendte for at producere kvalitets-portvine, som virkelig er value for money.

Douro

Indhold Kommer snart

Der er i øjeblikket ingen anmeldelser

Om produktet

Druerne til denne Ruby Port kommer fra en højtbeliggende parcel (550 m.o.h.), fordi familien Queveda ønsker at fremme friskheden, frugtkoncentrationen og renheden, så den fremstår med et ungt og livligt udtryk. Vinen har derfor også udelukkende ligget i rustfrie ståltanke i lagringsperioden på 3 år.

Ruby Port har en flot, mørk rubinrød farve med antydninger af lilla nuancer. Duften byder på intense aromaer af friske røde bær, såsom jordbær, hindbær og ribs samt lidt mere varme, letkrydrede noter. Smagen er fyldig og rund med rigtig flot frugtkoncentration af jordbær og brombær, og den harmoniske struktur understøttes af modne og velintegrerede tanniner.

Ruby Port bør nydes let afkølet - gerne omkring 14-15° eller måske endda lidt koldere. Den er meget velegnet som aperitif men også til desserter med mørk chokolade eller til modne, mediumkraftige og lidt cremede oste.

Specifikationer

Varenr

06360110035

Årgang

0

Land

Portugal
Portugal

Indhold

75 cl

Alkohol

19%

Druesammensætning

20% Diverse, 15% Tinta Barroca, 25% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca / Francesa, 10% Touriga Nacional

Hent produktark

Download PDF

Er du fyldt 18 år

Da det her på siden er muligt at købe alkohol, skal du være fyldt 18 år for at handle